cream of tartar
معنی فارسی
طرطير
معنی کامل و مثالها
● پتاسیم بیتارترات (KHC4H4O6 - در شیرینی پزی و داروسازی کاربرد دارد)
ریشه و کاربرد
ریشه
Compound of 'cream' and 'tartar'.
مثال
- Add a pinch of cream of tartar to stabilize the whipped cream.
- Cream of tartar is often used in baking to give cakes a lighter texture.
- The recipe calls for cream of tartar to activate the baking soda.
ترکیبهای رایج
Cream of tartar Whipped cream with cream of tartar Baking with cream of tartar
تعریف انگلیسی
noun
- a salt used especially in baking powder
مترادفها
Bi tartrate of potash (purified), acid tartrate of potash.