marinade
UKmærineid
معنی فارسی
آب نمک که سرکه و شراب وادويه بان زده گوشت و
ماهي را در آن مي خوابانند
معنی کامل و مثال‌ها
/mar´ǝ nād´/n., vt.
● (آمیزه‌ی روغن و سرکه یا شراب و ادویه و غیره که گوشت را برای ترد شدن در آن می‌خوابانند) چاشنی
● گوشت ترد شده (در این آبگونه)
● رجوع شود به: marinate
ریشه و کاربرد
ریشه
Mid 18th century: from French, from mariner ‘to pickle in brine’, from Spanish marinar, from mar ‘sea’.
مثال
- I left the chicken in the marinade overnight.
- The meat should be marinaded for at least 3 hours.
- The marinade gives the dish a tangy flavor.
ترکیب‌های رایج
Chicken marinade Beef marinade Fish marinade Marinade recipe Marinade sauce
تعریف انگلیسی
verb
- mixtures of vinegar or wine and oil with various spices and seasonings; used for soaking foods before cooking
- soak in marinade “marinade herring” “Somebody ----s something” “The chefs marinade the vegetables”