olein
معنی فارسی
نمک الي گليسرول و اسيد اولئيک.
بخشآبگونه ي روغن
معنی کامل و مثالها
/ō´lē in/n.
● (شیمی)
● اولئین (گلیسرید آبگونه به فرمول C17H33CO2)3C3H5) که در زیتون و غیره وجود دارد)
● (در همهی روغنها) بخش آبگونهی روغن (در برابر بخش جامد آن)
ریشه و کاربرد
ریشه
From Latin 'oleum' (oil).
مثال
- Oleo was commonly used as a butter substitute during World War II.
- The bakery used oleo instead of butter in their pastry recipes.
- Many margarine products are made from oleo oil.
ترکیبهای رایج
Oleo substitute Oleo industry Oleo production
تعریف انگلیسی
noun
- a naturally occurring glyceride of oleic acid that is found in fats and oils